台州家常-姜汤面
0
人做过这道菜
欧阳土著
家里有啥海鲜喜欢的都可以薅出来一点放上
一般是：香菇，干黄花菜，干豆腐皮（薄如纸），青菜，煎蛋
海鲜：烤弹涂鱼干，虾干，小黄鱼，蛤蜊
重点是：姜汁
再然后因为家常，所以喜欢什么放什么，家里有什么放什么
一般是：香菇，干黄花菜，干豆腐皮（薄如纸），青菜，煎蛋
海鲜：烤弹涂鱼干，虾干，小黄鱼，蛤蜊
重点是：姜汁
再然后因为家常，所以喜欢什么放什么，家里有什么放什么
用料
台州家常-姜汤面的做法
-
先包蛋，锅烧热，然后倒油油烧到冒烟，撒一点盐进去，烫了再打蛋进去就不会粘锅了
-
有啥炒啥，这个是咸猪肉
-
鳗鱼干
-
泡发的黄花菜，泡发的香菇
-
加水，青菜梗
-
倒姜汁，姜榨汁加点点水，我一般两个人吃倒半瓶，这个是小瓶的，怕苦的可以加一点点糖就去，姜汁多就会辣，你们看情况加
-
煮开放米面，爱吃啥面放啥面
-
开了放鲜海鲜和菜叶和盐
-
最后常咸淡加调料，不放心的别一次加够盐，这两个人吃我加了一勺半，也就是四克左右盐，后期调整咸淡
-
完成，你可以随意加口感很嫩的鱼，或者蛏子贝类
