香辣虾干

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简单实用的微波炉菜谱,绝对会让你吃完以后将手指吮个干净。

用料  

明虾 400克
料酒 1勺
生抽 1勺
老干妈香辣酱 1勺
适量
2瓣

香辣虾干的做法  

  1. 明虾洗净后剪去虾须,保留头部。蒜切成蒜末。

    香辣虾干的做法 步骤1
  2. 明虾沥干,加1勺料酒,1勺生抽,1勺老干妈香辣酱,适量盐,蒜末混合均匀。(因为活虾会跳来跳去,所以盖上盖子摇匀比较方便)腌制半小时。

    香辣虾干的做法 步骤2
  3. 腌好的明虾取一半(沥干汤汁),放在盘中入微波炉高火3分钟。

    香辣虾干的做法 步骤3
  4. 将虾从微波炉里取出,用筷子夹起,平铺在微波炉转盘上。再入微波炉高火3分钟。

    香辣虾干的做法 步骤4
  5. 装盘。

    香辣虾干的做法 步骤5

小贴士

【原味虾干】如果不喜欢辣口的,可以去掉香辣酱。
400克明虾分2盘入微波炉。
 

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