鲜嫩多汁又滋补的清蒸童子鸡
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吴妈厨房1
清蒸童子鸡 蛋白质含量丰富，容易被人体所吸收。
用料
鲜嫩多汁又滋补的清蒸童子鸡的做法
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准备好食材。
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童子鸡让店家鸡宰杀，去除内脏，留下鸡胗和鸡心，清洗干净；生姜切片，香葱打结备用。鸡 内腔抹上适量盐，腌制1小时左右后，冲洗一下。
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将姜片，香葱段部分铺入碗中，放入童子鸡，把部分生姜片和香葱结放入童子鸡内，倒入葱姜料酒。
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食材处理完毕。
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电蒸锅中倒入适量水，将装有鸡的碗放在蒸鸡架上，选择“肉类”功能，45分钟；具体可以根据鸡的大小调节时间。
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出锅前将上面的葱姜拿掉。
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上桌撒上适量葱花即可享用。
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鸡肉鲜嫩多汁，原汁原味，味道鲜美！
