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陈皮莲子红豆沙

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chuami的厨房  chuami
健脾祛湿，转自公众号《大伦育儿说》，用于自用马克。侵删。

莲子补脾，陈皮理气健脾、燥湿化痰，健脾祛湿的组合刚刚好。而红小豆也是能够理气活血，清热解毒的。这个搭配简约而不简单，这就是寓医于食的魅力吧。

用料  

红豆 200g
莲子 50g
陈皮 1瓣
冰糖 适量

陈皮莲子红豆沙的做法  

  1. 红豆、莲子提前浸泡一晚；陈皮提前浸泡半小时；

    陈皮莲子红豆沙的做法 步骤1

  2. 红豆先入锅，大火烧开转小火煮半小时；

    陈皮莲子红豆沙的做法 步骤2

  3. 取一半的红豆和汤水，放入破壁机打成豆沙；

    陈皮莲子红豆沙的做法 步骤3

  4. 锅内倒入陈皮、莲子与打好的红豆沙，继续炖煮半小时；

    陈皮莲子红豆沙的做法 步骤4

  5. 出锅前，加点冰糖调味即可。

    陈皮莲子红豆沙的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的陈皮莲子红豆沙

 
随便看看
该菜谱发布于 2023-04-14 16:33:27
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