清肠减脂的凉拌黑木耳

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黑木耳的好处不胜枚举,说个我身边的事,就知道多吃黑木耳有多好。同事在年度体检中发现癌胚抗原指数高出正常值很多,医生就是让他每天吃凉拌黑木耳,半年后再检就正常了。我家也会经常吃这道小菜,爽口又开胃,特别是用珍选捞汁就更方便了,焯水后拌拌就可以了。

用料  

黑木耳 随意
小米辣 1到2个
小葱 几根
蒜瓣 3个
云南小洋葱 1个
珍选捞汁 随意

清肠减脂的凉拌黑木耳的做法  

  1. 黑木耳温水泡发,泡发不能长时间,久泡会产生毒素,泡到木耳变软变厚就可以了,我泡了大概半小时。

    清肠减脂的凉拌黑木耳的做法 步骤1
  2. 烧水

    清肠减脂的凉拌黑木耳的做法 步骤2
  3. 水开后放入黑木耳,直到水沸后再煮个两三分钟。

    清肠减脂的凉拌黑木耳的做法 步骤3
  4. 出锅后用干净的凉开水再多冲几遍,放一边沥干

    清肠减脂的凉拌黑木耳的做法 步骤4
  5. 准备葱,蒜,小米辣

    清肠减脂的凉拌黑木耳的做法 步骤5
  6. 再加一个云南小洋葱,切成细丝

    清肠减脂的凉拌黑木耳的做法 步骤6
  7. 洋葱和黑木耳装盆

    清肠减脂的凉拌黑木耳的做法 步骤7
  8. 热油

    清肠减脂的凉拌黑木耳的做法 步骤8
  9. 油热后直接泼到佐料碗中,激发出佐料的香味

    清肠减脂的凉拌黑木耳的做法 步骤9
  10. 倒入珍选捞汁拌匀,可以尝一下,我喜欢更酸爽点,就又加了点醋

    清肠减脂的凉拌黑木耳的做法 步骤10
  11. 调好的料汁倒入黑木耳中拌匀

    清肠减脂的凉拌黑木耳的做法 步骤11
  12. 装盘就可以吃了,非常爽口的一道小菜。

    清肠减脂的凉拌黑木耳的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2023-04-14 08:16:25
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