水果鸡蛋卷饼

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简介

一早就迫不及待的起床开始准备这个小卷饼,为妈妈准备的爱心早饭,老妈很满意,鸡蛋液里裹着火腿小小丁,火龙果小小丁,猕猴桃小小丁,再加上酸甜适中的番茄酱,鸡蛋饼很嫩,口感。。。。嗯。。。好极啦~~~~

用料  

鸡蛋 2颗~3颗
火腿小小丁
火龙果小小丁
猕猴桃小小丁
番茄酱
橄榄油

水果鸡蛋卷饼的做法  

  1. 先准备各种小小丁,4毫米左右大小比较合适

  2. 打鸡蛋,再把小小丁放入鸡蛋液搅匀

  3. 锅中放油,少许即可,让油平均沾在锅底

  4. 把鸡蛋液平均铺在锅里,不停的轻轻转动锅,不让鸡蛋饼粘在锅面上

  5. 可以成形的时候,用木铲将饼卷起,3~4层即可

  6. 撒上番茄酱,盘里可搭配水果切片

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