印度甜品--苹果蜜睿

简介

需要用时间和耐心烹饪的一道甜品

奶香浓郁,核桃清新。

像带着核桃仁的香滑奶糖。

豆蔻肉桂调味,异域风情。

甜而不腻,能有奶醇味在口中回荡。
秋冬来点甜的充电~也是一件很开心的事情~~不要怕胖~~不是一次全吃完的~~

和大家一起share下午茶,很开心~

苹果煮后有点果酸,配上奶甜,搭配得天衣无缝,还能偶尔嚼一下核桃粒。美哉~~~

用料  

苹果 700g
核桃 45g
炼奶 130g
奶油 30g
肉桂粉 半小匙
豆蔻粉 半小匙

印度甜品--苹果蜜睿的做法  

  1. 材料总汇

    印度甜品--苹果蜜睿的做法 步骤1
  2. 苹果洗净不去皮,料理机打成糊状 。核桃打成粒状

    印度甜品--苹果蜜睿的做法 步骤2
  3. 奶油和核桃入锅小火焙炒一会,加入苹果糊中

    印度甜品--苹果蜜睿的做法 步骤3
  4. 加入炼奶,煮30分钟,不停搅拌不停搅拌煮到锅中水分是原来的1/3,最后入香料,继续煮20分钟至水分收干 。倒入适量大小的容器,最好是密封盒。

    印度甜品--苹果蜜睿的做法 步骤4
  5. 入冰箱一晚上,食用时候舀出~我还洒上了碎核桃

    印度甜品--苹果蜜睿的做法 步骤5

小贴士

不停搅拌,做好耐心和累腰骨的准备~
印度甜品靠的就是时间。
对奶制品敏感的人就没办法了。。印度,多奶,甜。。。

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