清炖椰子鸽

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立冬之后,正是进步好时节。清炖椰子鸽口味好,能美容,老少咸宜。就是炖过的椰子没人吃比较浪费!

用料  

清炖椰子鸽的做法  

  1. 将鸽子洗净(如果没有焯过,改用刚烧开的热水淋洗血水即可。)放在电饭锅待用。

  2. 将椰子汁仔细地淋在鸽子上面,椰子肉洗净后插在鸽子下面,让鸽子上面加水淹没即可。

  3. 电饭锅煮一个小时后,将洗净的芹菜切段,放入清汤中,下盐,烧开汤,即可食用。

小贴士

如果喜欢吃枸杞,也可以在加入芹菜前,下枸杞,味道更甜美。

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清炖椰子鸽的答疑

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