番茄肉丸乌冬面

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昨晚馄饨皮用完了,包馄饨的馅却省了好多,总不能为了这些馅儿再跑一趟超市,又舍不得把劳动成果轻易丢掉,便听从了学姐的建议今天尝试做肉丸子。本来还有些担心不加面粉的肉馅粘度会不会不够,万幸的是,似乎托昨晚拌进去鸡蛋的福,肉馅下锅后一个一个转化成美丽的丸子啦(˚▼˚=)>

用料  

番茄肉丸乌冬面的做法  

  1. 包馄饨的肉馅有些略淡,便又加了些酱油盐和黑胡椒进去

  2. 在水略滚时切一个番茄下锅

  3. 待水大滚了,左右手像玩橡皮泥一样把肉馅捏成团子状一个一个放进去

  4. 隔一会儿加乌冬面和调料包

  5. 等面差不多熟了就可以捞出来装碗啦

    番茄肉丸乌冬面的做法 步骤5
 

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