#午餐•2023年6月15日# 真心好吃,不过要切记,一定要把土豆泥和面直至不沾手为止,不然的话考出来它是成泥状的,不成型,我最喜欢吃它脆脆的边了,吃腻了最后再吃中间的馅儿,调和一下,可好吃了。我和面的时候加了辣椒粉和进去,烤出来的话就不用...
2023-06-15
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重点: 1.土豆泥定型。随便什么淀粉:土豆泥的比例至少为2:1,看着成型了再放空气炸锅里。 2:客户放自己喜欢的任何调料,盐一定要放。如果咸度不够,可以在表面撒一点黑胡椒盐。 3:如果调制调料的时候放油了,个人感觉正式开始空气炸的时候不用放...
2023-07-16
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如果要加盐的话量尽量不要太多 一点点就行了 抖了两抖现在超咸🙈 另外这个大小建议20分钟*2比较合适 精华在脆皮 所以可以做小一点然后15分钟*2 #晚餐•2023年9月23日#
2023-09-24
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1.选择食材时选择面土豆。火腿肠没有必要放。 2.空气炸锅空间有限,3个小土豆捣成的泥握出来的饼,刚好够放。 3.空气炸锅180°C 正反10分 有些焦边。 4.舍得洒黑胡椒盐,会好吃很多。
01-14
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