蛋糕

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简介

大家好,今天我们要来做蛋糕。
喜欢吃蛋糕的朋友今天有口福了。如果你吃腻了面包房的口味呢,我们就根据自己喜欢口味在家烘焙一道可心可口的美味蛋糕吧。
不用烤箱,用电压锅就能做出好吃的蛋糕。

用料  

面粉 适量
鸡蛋 3个
细白砂糖 适量
适量

蛋糕的做法  

  1. 鸡蛋、细白砂糖混合,使用手持式搅拌器里的打蛋器,大约打20分钟后产生均匀气泡为止

  2. 加入面粉,用手持式搅拌机搅拌混合约5分钟

  3. 然后在电压力煲的内表面涂上一层食用油

  4. 在气泡尚未消失前,尽快将打好的蛋糕材料从容器倒入内锅,闭合锅盖,选择蛋糕键,选择保压45分钟。等它完成了工作,会自动保温并提醒你

  5. 我们在家也可以用电饭煲来做蛋糕

小贴士

这里有个小窍门:
看蛋糕是不是熟了,可以用手指去轻按表面测试,如果表面留有指痕,那就是还没熟;如果感觉有弹性就说明蛋糕已经熟啦。
蛋糕出炉后,应该立即从锅中取出,否则会引起收缩。

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