春卷

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简介

今天我们来做一道特色小吃——春卷。
春卷皮薄酥脆、馅心香软,别具风味,一年四季都可以做来吃哦。

用料  

春饼皮子 适量
大白菜 半颗
肉丝 24两
猪油 适量
料酒 适量
酱油 2匙
少许
鸡精 少许
湿淀粉
菜籽油

春卷的做法  

  1. 热油锅,猪肉丝在旺火上煸炒至七成熟, 加盐、酱油、鸡精,盛出备用

  2. 把空气炸锅调到200度,预热5分钟。同时可以把肉丝和切好菜丝拌在一起,放入酱油、盐、鸡精搅拌

  3. 把春饼皮子放在案板上,放上肉丝馅,卷拢,两头折拢,最后卷成约小长方形包,用面粉封口

  4. 空气炸锅已经预热好了,我们开始炸春卷。抽出炸篮,在炸蓝里刷油,把包好的春卷尽可能的平放入炸篮,用小刷子轻轻刷一层薄薄的油,推进去,设定时间10分钟即可

小贴士

空气炸锅是利用高速空气循环技术煎炸春卷,快捷又方便,帮助减少80%的脂肪摄入量,食用更健康。

吃春卷可以蘸醋,因为醋能解腻。

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