冰糖雪梨

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简介

今天,我们来做的是一道很受欢迎的甜品——冰糖雪梨。它不仅能润肺生津,还能清热降火,可以说是很棒的食补甜汤哦!

用料  

雪梨 1个
冰糖 少许

冰糖雪梨的做法  

  1. 雪梨洗净,切去顶部,挖去中间的果肉和核

  2. 把冰糖放到雪梨中间,挖出的梨肉切块放回

  3. 处理好的雪梨放进深碗,再放入加了水的蒸锅中,蒸1个半小时即可

小贴士

要做好冰糖雪梨,这里有几点小窍门:
1、蒸梨会流出很多甜汤,所以最好要选择深一点的容器。
2、如果觉得挖空梨核麻烦,你也可以把梨洗净后去皮去核切成块,放入碗中,再加点冰糖,直接蒸。

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