不粘锅热油,倒入白玉豆腐,用铲子铲成块,滑动
鸡蛋打成蛋液,倒入锅中,使豆腐均匀粘上,煎一会
撒上青椒丁,火腿丁
料汁:生抽,耗油,盐,鸡精,香油,清水,搅拌均匀
倒入料汁,翻炒几下
出锅撒上葱花即可
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