南瓜花豆沙拉

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蒸熟的南瓜和煮熟的花豆(也叫大豇豆,当然也可用任何喜欢或是手头上有的豆子),用西式的经典调味拌在一起,即是菜,又当饭,美味与营养兼顾,饱肚减肥,何乐而不为!

用料  

南瓜 500g
花豆 1小把
橄榄油 1大勺
1小勺
黑胡椒碎粒 1/2小勺
鲜榨柠檬汁 半个量

南瓜花豆沙拉的做法  

  1. 花豆洗净,清水泡涨、泡透;

    南瓜花豆沙拉的做法 步骤1
  2. 花豆煮熟;

    南瓜花豆沙拉的做法 步骤2
  3. 捞出,沥干水分备用;

    南瓜花豆沙拉的做法 步骤3
  4. 南瓜切块儿,上蒸锅蒸熟,熟透即可,最好别蒸烂,当然南瓜泥沙拉也不难吃;

    南瓜花豆沙拉的做法 步骤4
  5. 蒸熟的南瓜放凉备用;

    南瓜花豆沙拉的做法 步骤5
  6. 加入花豆;

    南瓜花豆沙拉的做法 步骤6
  7. 加入盐;

    南瓜花豆沙拉的做法 步骤7
  8. 加入现磨胡椒碎粒;

    南瓜花豆沙拉的做法 步骤8
  9. 挤进柠檬汁;

    南瓜花豆沙拉的做法 步骤9
  10. 加入橄榄油,拌匀;

    南瓜花豆沙拉的做法 步骤10
  11. 装盘即可!

    南瓜花豆沙拉的做法 步骤11
 

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