肉未线椒与木耳的混搭

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简单易上手的食材混合搭配,就成了美味食物,开胃爽口,制作上也不复杂,是一道可口易下饭的家常菜.

用料  

猪肉
线椒
黑木耳
大蒜
泡椒

肉未线椒与木耳的混搭的做法  

  1. 线椒选择辣度高的,切碎,吃辣不行就去心,清理时要带手套,不然会有烫伤的感觉,如果想要辣可以保留白心一起切碎,姜蒜切末。

    肉未线椒与木耳的混搭的做法 步骤1
  2. 木耳泡水,用开水过水吊一下,起锅后放凉同样切碎。

  3. 肉未可以跟自己喜好, 选自己爱的肉,肥瘦程度看个人口味,切成丁后用水淀粉抓一下。

  4. 配料姜,大蒜,泡椒一样切成丁。

  5. 锅里放油,肉丁下锅炒,七分熟装起,加些油,将姜未,大蒜,泡椒,线椒同时倒入锅肉翻炒。

  6. 锅内线椒变软, 混入木耳丁与肉未再翻炒几下,依口味轻重调味,就可起锅了。

小贴士

由于有泡椒,线椒,口感上会比较酸辣,是下饭的好菜
 

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