咸鸭泡饭

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人做过这道菜

简介

有时候还是会忍不住在外面买点自己做比较麻烦的熟食,譬如卤鸭,樟茶鸭,甜皮鸭以及各种XX鸭回来~~但这些东西第一顿就不说了都还行,到第二顿就干咸干咸没法吃,倒掉又可惜,所以就干脆用来做泡饭了。饭和水吸收了咸鸭的味道,同时咸鸭也被水软化退掉一层咸,吃起来正好。剩饭和不新鲜的咸鸭两样不好吃的东西,合在一起却成了一道新鲜的美味,不怪我这么爱厨房了,总是有化腐朽为神奇的时刻出现!

用料  

咸鸭 外面卖的熟食鸭子
剩饭
胡椒粉
鸡精 可选

咸鸭泡饭的做法  

  1. 烧一壶热水。鸭块和剩饭放入锅中倒入烧好的热水没过米饭大火烧开,入适量胡椒粉、鸡精搅匀即可。

小贴士

吃前撒点葱花更美味~

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