鸡肉卷

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简介

第一次上传,希望大家多指教。

用料  

鸡脯肉(或鸡腿肉) 两块
面粉
鸡蛋 两颗
生菜
黄瓜
番茄沙司
千岛酱

鸡肉卷的做法  

  1. 将鸡脯肉切成大片,腌制一晚(我用的康师傅红烧牛肉面的粉料包,腌出来的味道很好吃。一块鸡脯肉一包料)腌料大家可以自行选,奥尔良烤鸡味道都行,呵呵

    鸡肉卷的做法 步骤1
  2. 腌制好的鸡肉先沾淀粉在沾蛋黄液,放油锅炸,鸡肉表面炸至金黄色就可以捞出。

    鸡肉卷的做法 步骤2
  3. 面饼的制作方法:烧开水放凉温度60 70度左右。用筷子搅拌,温开水沿着边缘慢慢倒入,和面至表面光滑。切八个小面团,把面团压扁,在两个面饼间涂抹色拉油,再将两个面饼合体擀成薄饼。将饼放在不粘锅(不放油!!!)里小火加热至面饼中间气泡,用筷子将两个面饼分开(面饼中间有蒸汽,小心烫手),接着加热至面饼熟透。

  4. 第一种吃法:饼+鸡肉+番茄沙司+千岛酱+生菜
    第二种吃法:饼+鸡肉+甜面酱+黄瓜丝

    鸡肉卷的做法 步骤4

小贴士

蛮简单的,自己琢磨的,希望大家喜欢(*^__^*) 嘻嘻……

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