羊肉南瓜咖喱

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简介

入冬了,来点羊肉补补~丰沛香料的咖喱能很好的处理掉羊肉的膻味
美味无负担的南瓜君已然消失在了咖喱里~
光棍节,吃这个最安胃~
只是要节制,消灭上图只用了我五分钟= =!

用料  

带皮羊肉 别太多
南瓜 适量
胡萝卜 随意
大葱 切几小段
大蒜 来两瓣
紫皮洋葱 半个
姜片 一点点
咖喱酱 一包
牛油 20g

羊肉南瓜咖喱的做法  

  1. 把该洗的洗,该削皮的削皮,该切大块的切大块,该切小块的切小块

  2. 热炒锅,放黄油,融化后放入洋葱粒、蒜瓣、姜片、葱段,不断翻炒

  3. 依次放入羊肉、胡萝卜、南瓜,使劲翻炒,直到胡萝卜变软

  4. 把材料挪进热过的砂锅,倒入没过食材的热水,再挤一包咖喱酱

  5. 大火煮开一会儿,换中火,盖盖儿,期间偶尔翻一下以免粘底

  6. 把南瓜按成泥,继续煮直到收汁

  7. 配上大白米饭,不要吃太快!

小贴士

饮食有节,不要过量

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