备料,丝瓜去棱要青,牛肉来点黑椒是绝配。
先炒好丝瓜,时间一分钟多一点就好,时间长了口感变差。
煎牛肉,所谓炒,实则煎更出彩。
出品,倒入炒好的丝瓜,翻几下就ok啦。
上传你做的粤菜改革之减蒜篇四:原味丝瓜炒牛肉