阳光早餐

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蔬菜+蛋白类/脂类+淀粉+五谷 ,我喜欢的阳光早餐。

用料  

辣子 2个
鸡精;老抽;姜丝,盐, 少许
葱白 1段
生菜 半棵
瘦肉 100g
花椒(10颗左右)干辣椒(5颗)盐少许
淀粉 一匙
蒜(4瓣)
紫薯(2个)

阳光早餐的做法  

  1. 瘦肉切片,姜切丝混合,放入碗内。在放入鸡精,老抽,盐各少许,淀粉一匙,几滴食用油各种食材混匀!腌制10分钟入味

  2. 辣椒切丝,葱切段备用

  3. 把油烧热,放入葱段,姜丝煸香。把腌制好的肉片滑入热油,迅速划开。翻炒至肉变色,放少许水闷至八成熟!最后放入辣子,翻炒1分钟,出锅!

  4. 生菜洗净,一片生菜切3刀,放入盘内备用,蒜切片

  5. 烧热油,放入花椒,干辣椒,蒜煸香!把烧好的热油泼入切好的生菜

  6. 紫薯放入锅内蒸熟

 

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