杏鲍菇炒肉

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味道真不错!边吃这个菜边幻想假若某天我开家饭店,生意应该也不错!

用料  

杏鲍菇 200G
猪肉 100G
大红椒 一个
香葱
六月鲜酱油
耗油
橄榄油

杏鲍菇炒肉的做法  

  1. 将杏鲍菇、大红椒洗净切块,肉洗净切片,香葱洗净切断。

  2. 先放点橄榄油翻炒肉片至变色,再加点料酒炒。炒至将熟,捞出备用。

  3. 将杏鲍菇和红椒放入锅翻炒,杏鲍菇会出水,快收汁时将开始炒好待用的肉片放入。

  4. 加橄榄油、耗油、六月鲜酱油,盐适量,最后加香葱,菜熟出锅。

小贴士

六月鲜的酱油和耗油是这个菜味道鲜美的秘诀。
这个菜色香味俱全,作为家常菜和待客都很不错!

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杏鲍菇炒肉的答疑

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