翅根炖萝卜

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用料  

8个鸡翅根、一个白萝卜
一听可乐,花椒、小米椒、生姜、蒜、盐、白

翅根炖萝卜的做法  

  1. 将鸡翅跟用刀切口,放入沸水中焯一会儿

  2. 捞出鸡翅根,去水,加入盐、白糖、料酒、酱油腌制二十分钟左右

  3. 锅中放适量油,七成热时,放入生姜、花椒、大蒜、小米椒爆炒,炒出香味,放入腌好的鸡翅根,多炒一会,让翅根的外皮收紧

  4. 加入一听可乐,盖上盖子大火煮三分钟左右,加入切好的萝卜块,加入足量的盐,锅中再加适量水,没过萝卜,盖上锅盖

  5. 大火煮十分钟左右,待汤汁收得差不多的时候加入蒜片就可出锅了

小贴士

吃完萝卜和翅根之后,余下的汤不要倒掉哦~~~下一顿,煮面条和青菜放进去,又是一顿美餐,哇咔咔

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