蕃茄年糕

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简介

韩式泡菜年糕的偷工减料版。。。

用料  

蕃茄 1个
年糕 半条
白菜 两片

蕃茄年糕的做法  

  1. 年糕切条状,其实是爱怎么切怎么切。。。过热水煮软,待用;白菜撕成小片,浸热水泡软,其实我也不知道为什么有这一步;

  2. 蕃茄去皮剁碎,倒入油锅,低火搅拌,慢慢熬成蕃茄酱,加一点点糖,去酸味,加入少量水和白菜,接着熬;

  3. 倒入年糕,加一点点老抽,适量盐,翻炒均匀,盖锅盖,两分钟后尝尝咸淡,可以接受就出锅吧;

  4. 撒点葱沫装饰一下。

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