彩椒西葫芦

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简介

冰箱里就剩西葫芦和红彩椒了,所以搁在一起炒吧炒吧。

调味料是跟着感觉走的。

相当家常的一道菜。

不过,据说味道还不错。

用料  

红彩椒 一个
蚝油 一勺
西葫芦 一根
生抽 一勺
鸡精 少许
白糖 少许
少许

彩椒西葫芦的做法  

  1. 将彩椒和西葫芦切片,西葫芦可以切片稍微厚一些

  2. 锅中倒入适量植物油,等油8成热的时候放入西葫芦翻炒

  3. 加入彩椒翻炒,后加入生抽继续翻炒

  4. 加入耗油,鸡精,翻炒几下加入盐,再翻炒几下就可以出锅了

小贴士

1.西葫芦的切片可以厚一些,这样出锅的时候不至于太软
2.可以试试用少许花椒热油爆香,或许味道会不错
3.彩椒颜色多点儿会更好看

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