潮汕小吃南姜油甘
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人做过这道菜
楚叶
功效：润肺止咳，消食健胃，生津止咳，消风去屁，功效多多～
用料
| 用料比例：油甘5斤 | |
| 用料比例：盐2两 | |
| 南姜350克 | |
| 白糖5斤 |
潮汕小吃南姜油甘的做法
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第一步：先把油干用清水洗净干净后，放阳台把水分晾干后，用刀拍一下，容易入味，拍好后撒点盐抓匀均，放到第二天，把涩水去掉
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第二步：把南姜拍碎和油甘和白糖一起搅拌均匀放到第三天，把油甘捞起来，
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把油甘起来了
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剩下的糖水和南姜煮一下，煮开后放凉。
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把糖水和南姜放凉后倒进玻璃瓶中要淹过油甘
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然后放2天后就可以直接开吃了，纯天然无添加剂吃得放心，听大姑说放越久越好，过年回老家去大姑那里学到了，自己动手丰衣足食，自己腌制些慢慢品尝！
