DIY烤龙骨

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简介

这个纯属试验做的,比较混搭,味道可以接受还不错;奥尔良的香气混合黄油芝士的香气!咕~~(╯﹏╰)b好像巨无霸汉堡包的味道!

用料  

龙骨2块 黄油 芝士 酸泡菜
奥尔良烤粉

DIY烤龙骨的做法  

  1. 龙骨要肉多,前一夜提前用奥尔良烤粉腌渍龙骨;我是用了两大勺烤粉加半碗水放在保鲜袋中腌渍的;

  2. 烤箱预热,龙骨包裹在锡纸种先闷烤20分钟,180度上下火;

  3. 打开锡纸,奥尔良汁水刷一次,裸烤5分钟,180度上下火;

  4. 给龙骨肉身刷一些黄油,裸考5-6分钟210度,上火;

  5. 撒一些芝士在肉身上,放入烤炉180度3分钟上下火;

  6. 出炉后搭配一些酸泡菜和泡菜汁;

小贴士

选择肉多的龙骨。芝士不要放的太多提提味道就可以了!

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