小火

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榨菜五花肉

用料  

榨菜 2小包
五花肉 1块
姜丝
蒜头

小火的做法  

  1. 包装榨菜记得先用水清洗一下,不然炒出来会过咸。五花肉切片

  2. 然后热锅热油放入蒜头,姜丝爆香,然后放入五花肉小火慢炒,慢慢煸出猪油,炒至猪皮小小焦黄,再加入榨菜丝翻炒即可。

小贴士

五花肉翻炒会出油,所以爆香蒜头,姜丝的时候不要放太多油。不然就太油了。
 

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