海底椰菊花糕
0
人做过这道菜
没有昵称Q
夏天最爱这个了，还带有一股清淡的菊花味道，水水嫩嫩滑滑，吸一口冰凉冰凉的，爽～清热解毒，孕妇不适喝噢，冰粉和白凉粉用其一就可以了，除了竹庶其余材料不可少，另外加个雪梨也行的
用料
海底椰菊花糕的做法
-
蜜枣可加可不加，我个人觉得加蜜枣颜色会更鲜艳更黄色，所有材料放入锅中，材料和水和我们平时广东人煲汤差不多的量就可以了，喜欢浓汤汁的可以加多点材料，煲40分钟就差不多啦，喜欢糕里有甜味的加适量冰糖入水中
-
冰粉和白凉粉选其中一样就行了，我喜欢用冰粉，会更嫩，做出来不会硬的那种
-
煲好的汤汁100度的时候隔渣倒水到盘中加入冰粉或白凉粉，其实水和粉的比例没有一个很严格的标准，基本都可以凝固的，无非就是硬点和嫩点，喜欢嫩的放少点冰粉，喜欢硬的多放点白凉粉，如非要给个标准：2300克水用40克冰粉，做出来是嫩滑的口感，100克白凉粉做出来口感偏硬
-
加入炼乳，喜欢多水的，还可以加入牛奶
-
我这是没加牛奶的
-
-
打包去野餐啦哈哈哈
