南瓜丝鸡蛋饼

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鸡蛋和南瓜的颜色很接近,搭在一起也八错,淡淡的轻甜和着初冬的晨风,好吧开始新的一天吧!

用料  

南瓜
白面、玉米面
鸡蛋

南瓜丝鸡蛋饼的做法  

  1. 南瓜丝搓丝放在大宛里,方少盐腌3分钟

  2. 加入2个鸡蛋、葱丝、两勺白面、一勺玉米面,搅拌匀

  3. 平底锅加油,油温不要太热,用手拍打出圆形,放入锅中煎至两面金黄

  4. 即成

小贴士

火不要大,慢煎才有外酥里嫩的感觉
 

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