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提拉米苏手指饼干 空气炸锅版

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用料  

低筋面粉60克
鸡蛋黄2个 糖10克 香草精几滴
鸡蛋白2个 糖15克 醋几滴

提拉米苏手指饼干 空气炸锅版的做法  

  1. 把所有材料都称好

    提拉米苏手指饼干 空气炸锅版的做法 步骤1

  2. 蛋白中低速打至有尖角

    提拉米苏手指饼干 空气炸锅版的做法 步骤2

  3. 打蛋器不用洗接着打蛋黄部分，打至颜色发白体积变大

    提拉米苏手指饼干 空气炸锅版的做法 步骤3

  4. 去1/3蛋白混合蛋黄

    提拉米苏手指饼干 空气炸锅版的做法 步骤4

  5. 再把混好的蛋黄倒回到蛋白部分，继续翻拌均匀

    提拉米苏手指饼干 空气炸锅版的做法 步骤5

  6. 最后分次倒入面粉拌匀

    提拉米苏手指饼干 空气炸锅版的做法 步骤6

  7. 空气炸锅里的网用油纸包起来，我用的空气炸锅的纸托，一定是包不是垫在上面

    提拉米苏手指饼干 空气炸锅版的做法 步骤7

  8. 用裱花袋挤进去

    提拉米苏手指饼干 空气炸锅版的做法 步骤8

  9. 150℃-160℃烤15分钟，中途可以翻个面再烤更好取，毕竟空气炸锅不像烤箱双面加热的嘛😄

    提拉米苏手指饼干 空气炸锅版的做法 步骤9

  10. 想吃提拉米苏了，自己动手啦

    提拉米苏手指饼干 空气炸锅版的做法 步骤10

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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提拉米苏手指饼干 空气炸锅版相关分类

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该菜谱发布于 2023-02-18 13:01:24
648 收藏
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提拉米苏手指饼干 空气炸锅版的答疑

  • 醒醒(下厨房)
    醒醒  04-22  
    0 赞
    你这个量，大概做出来有多少根，打算做8寸的提拉米苏，姐姐给个建议
    作者回复 04-26  
    空气炸锅两盘多吧，铺一层饼干够吧，两层估计不够
  • 下厨房用户_adfka(下厨房)
    下厨房用户_adfka  2023-11-09  
    0 赞
    香草精跟醋不要可以吗
    作者回复 2023-11-11  
    可以的，香草精是香味，醋没有也可用柠檬汁，或者不放，鸡蛋要新鲜
  • 下厨房用户_igysa(下厨房)
    下厨房用户_igysa  2023-09-02  
    0 赞
    请问这个加入面粉混合之后跟你的不一样，我得感觉里面好像有很多水一样
    作者回复 2023-09-04  
    蛋白可能没打发好，蛋白打好会有立体感的，其实就是蛋糕差不多做法

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