连吃三天都不腻🔥🔥葱油鸡腿饭
7.2
综合评分
21
人做过这道菜
青菜小丸子o
葱香四溢的鸡腿饭淋入葱油汁，光是闻着就止不住的咽口水了～有锅巴美味炒鸡加倍‼️
用料
连吃三天都不腻🔥🔥葱油鸡腿饭的做法
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鸡腿提前泡清水一小时去除血水
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洗净去骨，分离出比较肥的鸡皮部位
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吸干鸡腿表面水分
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加海盐黑胡椒、料酒、姜片抹匀腌制20分钟
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放适量油，鸡皮朝下
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中小火煎至两面金黄盛出（8分钟左右）
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加油烧热放入洋葱、姜片、大蒜、小葱
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鸡皮
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小火煎至微焦
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倒入开水
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1小勺盐、2勺生抽调味
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倒入淘洗干净的大米中
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铺上小葱，加煎好的鸡腿
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开启煮饭模式
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葱油汁：葱花、姜末泼上热油激发香味
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2勺蒸鱼豉油＋少许白糖
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米饭＋切块的鸡腿摆盘
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淋入葱油汁
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无法拒绝的美味🤤
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谁会不爱这锅巴呢！
