登录   注册
  1. 首页
  2. 早餐
  3. 超下饭的南姜贡菜

超下饭的南姜贡菜

0 人做过这道菜
收藏
喜欢烘焙的瑶瑶的厨房  喜欢烘焙的瑶瑶
潮汕特色南姜贡菜，香甜脆爽，早上配稀饭的下饭神器！好吃停不下来！

用料  

大菜 1000克
食盐 50克
南姜碎 150克
白糖 150－180克

超下饭的南姜贡菜的做法  

  1. 大菜整个冲洗一下，切成条状！

    超下饭的南姜贡菜的做法 步骤1

  2. 加入适量食盐，混合均匀，

    超下饭的南姜贡菜的做法 步骤2

  3. 腌制出水份！

    超下饭的南姜贡菜的做法 步骤3

  4. 然后清洗几遍，洗去涩味和表面的咸味，

    超下饭的南姜贡菜的做法 步骤4

  5. 再挤干水分，

    超下饭的南姜贡菜的做法 步骤5

  6. 然后晾干或者晒干表面的水份，不能晒太干哦！

    超下饭的南姜贡菜的做法 步骤6

  7. 然后倒入大盆中，

    超下饭的南姜贡菜的做法 步骤7

  8. 加入南姜末150克，食盐50克，白糖150左右(喜欢甜一点糖就多放点，不太喜欢吃甜，就少放点)

    超下饭的南姜贡菜的做法 步骤8

  9. 搅拌均匀！

    超下饭的南姜贡菜的做法 步骤9

  10. 装入玻璃瓶中，放入冰箱冷藏入味，

    超下饭的南姜贡菜的做法 步骤10

  11. 第二天就可以吃啦！好美味呀！

    超下饭的南姜贡菜的做法 步骤11

上传你做的超下饭的南姜贡菜

 

超下饭的南姜贡菜相关分类

早餐 快手菜
随便看看
该菜谱发布于 2023-02-14 00:33:46
27 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


超下饭的南姜贡菜的答疑

  • 戴大勇(下厨房)
    戴大勇  23天前  
    0 赞
    请问大菜普通话是什么了 出了潮汕不知道怎么叫😂
  • Hfgh(下厨房)
    Hfgh  01-06  
    0 赞
    什么是南姜
    作者回复 01-06  
    南姜就是人家卤鹅的那种姜。

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负