清汤线面

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人做过这道菜

简介

清清爽爽的线面,传统的小吃。不管是早餐【绝佳,超适合早餐】还是宵夜【很容易消化】,亦或是病人恢复【不知道为什么对伤口特别好,我生病都吃这个,恢复特别快】,都是超棒o(≧v≦)o~~图片上加了一点糟菜,我很爱吃,酸酸的,不加也可以。【也可以加其他的,都没关系】

用料  

线面 折叠的线面一半的分量
一小勺
味精【老妈最近没买,她都用鸡精】 一小勺
糟菜【可用可不用】 些许
猪油 一勺
一根 剪成葱花
冷开水 一大碗

清汤线面的做法  

  1. 锅里加大量的水烧热。因为汤和捞面的水都在里面,所以多加一点。【图里的水不幸开了。。。】

    清汤线面的做法 步骤1
  2. 烧水的过程中把配料猪油【花生油。。也行】、盐巴、味精【我的是鸡精,老妈没买。。。】还有葱放在碗里。【不喜欢吃熟的葱的可以最后放。】

    清汤线面的做法 步骤2
  3. 水开了以后先把热水浇到碗里。不要加太满哦,我们还有线面呢。

    清汤线面的做法 步骤3
  4. 锅里放入线面,我只用半卷的量,我的线面是一卷一卷的,如图所示。大家酌情放,不要太多,糊成一团就不好吃了。。。

    清汤线面的做法 步骤4
  5. 熟了捞起来放在冷水里。【这步可以省略,因为我不喜欢吃黏糊糊的,毕竟是清汤,就清淡一点,所以过一下水。】

    清汤线面的做法 步骤5
  6. 稍微弄散开来就放在第三步骤中的汤里。然后加点糟菜【可加可不加~】希望大家喜欢O(∩_∩)O~

    清汤线面的做法 步骤6
  7. 来个有糟菜的图

    清汤线面的做法 步骤7

小贴士

很简单的,大家都会做~呼呼~

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