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胜瓜蒸鲈鱼

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酥酥酥酥ya的厨房  酥酥酥酥ya

用料  

丝瓜 1
鲈鱼 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
生粉 适量
油 适量
盐 适量

胜瓜蒸鲈鱼的做法  

  1. 丝瓜刮去皮剩下一点皮，在清水下洗洗切片铺在圆盘中
    鲈鱼片成双刀片，不要片太薄，和鱼骨在盐水中浸泡去腥

  2. 鱼肉吸干水分，加油抓匀，加盐 糖胡椒粉淀粉抓匀。平铺在摆满切片胜瓜的盘子上，摆上葱姜撒上适量蒜末水开蒸6分钟。

  3. 蒸熟 挑掉姜葱，撒葱花，淋热油 从边上淋一圈白灼汁

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该菜谱发布于 2023-02-10 20:26:08
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