肥牛化冻冲两遍水，洋葱切条/块随意
锅热开中火放入肥牛，怕糊可以转小火，肥牛全部变色后再炒一会，争取炒出它更多的油，然后捞出肥牛。
就着这个锅放入洋葱，中火翻炒至洋葱变软（我习惯这时候稍加点水，然后盖上锅盖焖十来秒，这样洋葱软得快）。
洋葱软了放先前炒好的肥牛，加入一勺酱油，半勺/一泵蚝油，撒两抖黑胡椒粉，搅拌均匀后大火收汁即可。
上传你做的超快手的无糖低脂版日式肥牛饭
Fagesi
