烤牛奶外焦里嫩(无糖)

6.6 综合评分
12 人做过这道菜
做个可爱的少女,心里藏诗,脸上抹淀粉吧

用料  

蛋黄 2个
牛奶 500毫升
玉米淀粉 50克
芝士片 1片

烤牛奶外焦里嫩(无糖)的做法  

  1. 蛋黄,牛奶加入锅中搅拌均匀
    (喜欢甜点口感更好的话可以加10-15g糖)甜品里口感很好的大多数都加很多糖(糖量吓人)我做的甜品糖量都减很多,这款烤牛奶不喜欢吃太多糖就没加,趁热的时候吃口感是不错的😂

    烤牛奶外焦里嫩(无糖)的做法 步骤1
  2. 加入淀粉搅拌均匀

    烤牛奶外焦里嫩(无糖)的做法 步骤2
  3. 开小火,加入1片芝士搅拌融化

    烤牛奶外焦里嫩(无糖)的做法 步骤3
  4. 不停搅拌至浓稠状(浓稠后多搅拌会容易定型)

    烤牛奶外焦里嫩(无糖)的做法 步骤4
  5. 倒入碗中冷却后放入冰箱冷藏2个小时

    烤牛奶外焦里嫩(无糖)的做法 步骤5
  6. QQ弹弹这样就做成功了

    烤牛奶外焦里嫩(无糖)的做法 步骤6
  7. 表面刷上蛋液,进烤箱200度,25分钟

    烤牛奶外焦里嫩(无糖)的做法 步骤7
  8. 嫩滑香糯可口的烤牛奶就做好了,好吃到爆炸!快去试一试吧😃

    烤牛奶外焦里嫩(无糖)的做法 步骤8

小贴士

浓稠后,多搅拌一会,容易定型

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烤牛奶外焦里嫩(无糖)相关分类

该菜谱发布于 2023-02-07 18:35:52
8012 收藏


烤牛奶外焦里嫩(无糖)的答疑

  • 小於菟er  2023-03-04  
    3
    失败了,严格按步骤来,进空气炸锅前还支棱着,出来就趴成一片,分不开,用平铲铲出来尝了一口非常难吃,全倒了
    作者回复 2023-03-04  
    你搅拌的时间不够,浓稠后还得多搅拌一会,定型后烤是不会塌的😊
  • 小苏煎林林  2023-02-26  
    1
    是用那种融化后可以拉丝的芝士片嘛?用不拉丝的可以吗?
    作者回复 2023-02-27  
    芝士片都可以,不加也可以😀
  • 张钊溪  2023-03-28  
    0
    没有芝士片不放可以吗
    作者回复 2023-03-28  
    可以的😁
  • 西二炮  2023-03-23  
    0
    可以用木薯淀粉吗
    作者回复 2023-03-23  
    可以的😊
  • 书亭_5g0n  2023-03-12  
    0
    是小火搅拌到浓稠,还是芝士融化后不再加火搅拌?
    作者回复 2023-03-13  
    开小火放芝士,一直搅拌至浓稠状😛
  • 阮阮rr  2023-03-12  
    0
    冷藏一夜会有影响吗
    作者回复 2023-03-13  
    没什么影响哦😀
  • 哈仔  2023-03-11  
    0
    好吃吗?
    作者回复 2023-03-11  
    好吃哦😀
  • 多啦爱铜锣烧  2023-03-08  
    0
    冷冻还是冷藏?
    作者回复 2023-03-09  
    冷藏2小时
  • 错别字_unme  2023-03-08  
    0
    不加糖吗
    作者回复 2023-03-09  
    想口感更好可以适量加点糖😀
  • 宁静易致远  2023-03-07  
    0
    有腥味吗
    作者回复 2023-03-07  
    没有,用的是蛋黄😝

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