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米浆粑粑（消耗剩饭/素食/酵母）

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小喜可安的厨房  小喜可安

用料  

熟米饭 420克
水 620克
酵母 5克
白糖 50克
低粉/粘米粉 200

米浆粑粑（消耗剩饭/素食/酵母）的做法  

  1. 米饭加水破壁机打一下

    米浆粑粑（消耗剩饭/素食/酵母）的做法 步骤1

  2. 调整水量，大概成稠酸奶状

  3. 加入米饭+水总重量0.5%酵母

    米浆粑粑（消耗剩饭/素食/酵母）的做法 步骤3

  4. 室温发酵至表面充满小气泡，体积明显变大

  5. 或者冰箱隔夜发酵

    米浆粑粑（消耗剩饭/素食/酵母）的做法 步骤5

  6. 烙饼，可参考松饼步骤www.xiachufang.com/recipe/107025305/

    米浆粑粑（消耗剩饭/素食/酵母）的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2023-02-02 12:18:25
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