蘑菇君稀里哗啦大炖牛肉

简介

原名是Rich Beef & Mushroom Casserole. 其实很简单,有这么一锅就可以安心过个冬啦... 其实也不够我吃几顿的...

用料  

牛肉 500g
蘑菇 250g
胡萝卜 大两根
蒜头 4瓣
洋葱 一个
500ml beefstock牛肉汁一盒 (没有也可以用清水和少许耗油代替)
玉米淀粉 (生粉也凑合) 两大勺
番茄沙司 五大勺

蘑菇君稀里哗啦大炖牛肉的做法  

  1. 什么东西都给剁成小块状。牛肉汁倒一小碗出来,加两勺玉米淀粉搅拌均匀,最后收汁时候用。

    蘑菇君稀里哗啦大炖牛肉的做法 步骤1
  2. 两勺油,7成热时倒入牛肉翻炒,炒到牛肉们变成棕色,捞出备用

  3. 再倒两勺油,煸洋葱和蒜瓣2分钟,加入牛肉和蘑菇3分钟后炒到蘑菇君变软

    蘑菇君稀里哗啦大炖牛肉的做法 步骤3
  4. 炒锅里的货色都倒入大炖锅,加入5勺番茄沙司,香料,大盒的牛肉汁,以及胡萝卜块。(如果没有卖牛肉汁,就用清水就可以了,加盐和少许耗油调味,只要基本没过材料即可)

    蘑菇君稀里哗啦大炖牛肉的做法 步骤4
  5. 煮开后小火煮35分钟,偶尔搅拌。最后倒入玉米淀粉水,收浓汁。

    蘑菇君稀里哗啦大炖牛肉的做法 步骤5

小贴士

番茄沙司我用的是 Ragulett Napolitana Sauce,里面应该有自带的香料,买不到的童鞋可以自己混点混合的香料进去,什么迷迭香啊,罗勒叶啊~ 总之配合自己口味都可以。

蘑菇君稀里哗啦大炖牛肉的留言

关于蘑菇君稀里哗啦大炖牛肉的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 2 个作品

 
该菜谱创建于
1396 收藏

作者小九在大洋洲的其他菜谱