4寸巧克力奥利奥慕斯

所有食材准备好
吉利丁片凉水浸泡
把奥利奥饼干和夹心分离
并把奥利奥饼干研磨碎

黄油融化
和30克饼干碎融合
铺到模具底部压实
放进冰箱冷藏半个小时。

泡好的吉利丁片隔水加热融化
牛奶、奥利奥夹心混合均匀
隔水加热，放入吉利丁片搅拌均匀
恢复常温后放入酸奶
全部混合均匀后倒入模具

放入冰箱冷藏4小时
底下垫个汽水瓶脱模

模具底盘去掉，放在准备好的好看的盘子中央

筛撒上一层饼干碎，装饰一下，漂亮的慕斯蛋糕就完成了

整个过程不加糖，不甜腻，浓郁的巧克力和冰淇淋的味道，冰冰凉凉特别清爽。