2023年夜饭

荔枝虾球，推爆这道菜，颜值与口感并存，虾滑+藕丁+胡椒粉+盐，裹上脆花粒（网上有卖），下锅小火炸至浮起，摆拍即可

玉兔纳福，兔年很应景，主要就是豆腐塞上肉馅，放上小兔子。小兔子其实就是鹌鹑蛋做的，做这些小兔子花了一个小时，费时费力是真的，可可爱爱也是真的，具体做法可以搜索“鹌鹑蛋兔子”

羊排洗净，提前用洋葱，姜蒜切碎，放生抽，老抽，蚝油，胡椒粉，孜然粉，抓匀腌一晚，第二天用烤箱上下火220度锡箔纸盖起来烤50分钟左右，再拿掉锡箔纸，刷油撒上孜然粒，辣椒沫上下火170度再烤20分钟。建议买来的羊排不要切开，连在一起一整块烤出来会更好看，吃的时候直接用小刀切开，特别有感觉。

红烧肉烧鲍鱼，鲍鱼记得起锅前十分钟再放，不然容易老