三丽鸥饼干🧈谁能不爱!

3 人做过这道菜

用料  

黄油 120克
低筋面粉 300克
糖粉 65克
常温鸡蛋 1个
牛奶 适量(不一定用)
蝶豆花粉 1克
草莓粉 3克
竹炭粉 1克

三丽鸥饼干🧈谁能不爱!的做法  

  1. 1⃣️黄油室温软化,用手指一戳能摁出印的程度即可
    2⃣️倒入糖粉跟黄油混合一下再打发搅拌,可以防止糖分飞溅。用打蛋器打发到黄油微微泛白膨胀即可。
    3⃣️少量多次倒入蛋液,每次蛋液要被黄油完全吸收后再倒入下一次。

    6⃣️取出面片,用模具压出喜欢的图案,再根据情况往上粘有色的面团。
    7⃣️烤箱150度预热,150度烤15分钟转130度烤10分钟,这样做出来的饼干颜色不容易变黄。
    每个品牌烤箱都不太一样,温度根据情况自我调整哈!也可以不用整这么多颜色哈,单压出来的小饼干也足够好看啦
    一起可可爱爱的一起度过新春吧❤️

    三丽鸥饼干🧈谁能不爱!的做法 步骤1
  2. 4⃣️筛入低筋面粉,翻拌至成团,根据情况适量加入少许牛奶调成面团的状态。
    牛奶不是必须的哈,要看面粉的吸水性和面团的情况,面团太干可以适当加一点

    三丽鸥饼干🧈谁能不爱!的做法 步骤2
  3. 5⃣️盖上油纸用擀面杖擀成厚薄均匀的面片,放入冰箱冷冻一会更好塑型。
    有颜色的面团就是取一部分黄油面团,加入上述的额外添加材料进行调色,擀成面片后放入冰箱冷冻片刻。

    三丽鸥饼干🧈谁能不爱!的做法 步骤3
  4. 6⃣️取出面片,用模具压出喜欢的图案,再根据情况往上粘有色的面团。
    7⃣️烤箱150度预热,150度烤15分钟转130度烤10分钟,这样做出来的饼干颜色不容易变黄。

    三丽鸥饼干🧈谁能不爱!的做法 步骤4
  5. 每个品牌烤箱都不太一样,温度根据情况自我调整哈!也可以不用整这么多颜色哈,单压出来的小饼干也足够好看啦

    三丽鸥饼干🧈谁能不爱!的做法 步骤5
  6. 一起可可爱爱的一起度过新春吧❤️

    三丽鸥饼干🧈谁能不爱!的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

三丽鸥饼干🧈谁能不爱!相关分类

该菜谱发布于 2023-01-19 09:14:26
128 收藏


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三丽鸥饼干🧈谁能不爱!的答疑

  • 微信用户_EWfY  02-01  
    0
    请问做好后可以放多久啊
    作者回复 04-26  
    三四天吧~这么可爱的饼干基本两天我家就都吃完啦哈哈哈
  • 与俊岁岁年年  2023-05-27  
    0
    请问大概是冷冻多久呀?
    作者回复 2023-05-28  
    冻30分钟到1小时差不多了,稍稍变硬能切的状态就行
  • 虞愉瑜  2023-03-23  
    0
    能做大概多少个饼干呀
    作者回复 2023-04-02  
    20多块?我没数~
  • 乔乔_rsjm  2023-02-22  
    0
    甜吗是那种酥的还是脆脆的😍
    作者回复 2023-02-25  
    酥酥的!
  • 半夏_e3fh  2023-02-09  
    0
    冷冻是放保鲜那个还是下面啊
    作者回复 2023-02-09  
    放下面

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