肉切片，土豆胡萝卜削皮切片，切片后清洗几次至水清，白菜帮片薄，葱段适量爆锅用
热锅凉油，炒葱花，花椒粉，炒肉至变色，加酱油，巴拉巴拉，加土豆片胡萝卜片，再巴拉巴拉，加半碗水，盖锅盖，中小火焖，焖至土豆片熟。中途可以开盖巴拉巴拉。
加入白菜片，巴拉巴拉。加蚝油和盐，再巴拉巴拉，出锅。
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