煎牛里脊
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人做过这道菜
霍尔与苏菲一起在厨房
家有俩娃，都喜欢吃牛排。买外面半成品的牛排，配料表中很多成份。希望吃的简单，所以自己去菜场买牛里脊，自己做煎牛里脊。
用料
煎牛里脊的做法
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牛里脊切片，厚约2-3㎝。
可以根据做好以后的口感，按自己喜好调整厚薄。
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加入大蒜瓣，小葱葱白段，目的是油煎的时候，有葱和蒜的香味。
可以先热锅再放油，也可以冷锅放肉，油，和葱蒜再加热。
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开火加热，肉会变色，翻面再加热。即使多煎一会儿，也不会口感很硬，因为牛里脊本来就肉质软。
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可以撒盐，黑胡椒粉，五香粉，两面都撒，最后煎至两面都变色。
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西兰花用清水加油和盐煮好放在盘子里，也可以加其它配菜，按个人喜好。
牛排，西兰花都放好以后，就可以用餐了。
调料和酱汁都用的比较少。
牛里脊是早上去菜市场买的，中午就做成菜，很新鲜，孩子喜欢吃。
