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孜然羊肉

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今天脸又圆了呢的厨房  今天脸又圆了呢
比羊肉串还好吃的孜然羊肉

用料  

羊肉
香菜

孜然羊肉的做法  

  1. 食材如上

    孜然羊肉的做法 步骤1

  2. 羊肉切丁、加入姜汁、1勺花雕酒、1勺黄豆酱油、1小勺盐、1小勺白胡椒粉、1勺玉米淀粉、1个个蛋清、1小勺香油抓拌均匀

    孜然羊肉的做法 步骤2

  3. 孜然、白芝麻2：1比例小火炒香

    孜然羊肉的做法 步骤3

  4. 盛出放菜板轻轻擀压

    孜然羊肉的做法 步骤4

  5. 锅中炖放油，油6成热下羊肉

    孜然羊肉的做法 步骤5

  6. 大火状态煎制两面焦红

    孜然羊肉的做法 步骤6

  7. 倒出锅中多余的油

    孜然羊肉的做法 步骤7

  8. 下蒜末、香葱末、香菜梗炒香

    孜然羊肉的做法 步骤8

  9. 加熟芝麻、孜然炒香，加入1勺辣椒面

    孜然羊肉的做法 步骤9

  10. 撒上香菜，炒匀即可

    孜然羊肉的做法 步骤10

  11. 出锅

    孜然羊肉的做法 步骤11

小贴士

📍没有花雕酒可以料酒代替

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

全部7个作品

上传你做的孜然羊肉

 

孜然羊肉相关分类

孜然 孜然羊肉 孜然羊肉炒饭 葱爆孜然羊肉 孜然羊肉炒蒜苔 孜然牙签羊肉
随便看看
该菜谱发布于 2023-01-05 23:53:08
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孜然羊肉的答疑

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