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照烧脆皮豆腐

6 人做过这道菜
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俞家哥哥的厨房  俞家哥哥
今天给家人做了最喜欢吃的照烧脆皮豆腐，妥妥的下饭菜，外酥里嫩的,拿肉都不换太香了!!

用料  

蚝油 1勺
淀粉 适量
生抽 2勺
老抽 1勺
蜂蜜 1勺
清水 半碗
豆腐 1块

照烧脆皮豆腐的做法  

  1. 调个照烧料汁:2勺生抽+1勺老抽+1勺蚝
    油+1勺蜂蜜半碗清水！

    照烧脆皮豆腐的做法 步骤1

  2. 豆腐切小方块,沥干水份,裹上淀粉,中小火下锅煎至两面金黄捞出备用！

    照烧脆皮豆腐的做法 步骤2

  3. 把调好的料汁淋入煎好的豆腐上,翻拌均匀
    上色,大火收汁,不要收的太干了,汤汁拌饭也
    是绝绝子

    照烧脆皮豆腐的做法 步骤3

  4. 最后撒些白芝麻和葱花即可,做法简单,家人们也快快做起来吧!!

    照烧脆皮豆腐的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

全部7个作品

上传你做的照烧脆皮豆腐

 
随便看看
该菜谱发布于 2023-01-04 17:15:49
4706 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


照烧脆皮豆腐的答疑

  • 1986牛牛(下厨房)
    1986牛牛  2023-01-07  
    3 赞
    用老豆腐还是嫩豆腐？
  • 阿玲嘛_oakm(下厨房)
    阿玲嘛_oakm  2023-01-07  
    2 赞
    用干淀粉直接粘在豆腐上吗？
    作者回复 2023-01-11  
    是的😊

以上留言由作者回复后显示

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