鲜嫩水浸三文鱼片
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人做过这道菜
俪文姐姐
儿子小时候是个小胖墩,长大知道要减肥了,健身教练给出的每天三顿餐单分别是鸡蛋,鸡胸,三文鱼,这个菜谱就是那时侯总结出来的,他一直都喜欢,也帮助他在不到一年时间减了40磅,除了饮食,他也养成了健身的习惯。
用料
鲜嫩水浸三文鱼片的做法
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这条鱼尾2磅,留了一片鱼扒,剩的起了两条鱼柳切片,用生粉,盐,胡椒粉,麻油捞匀待用。
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姜丝,葱丝,柠檬皮丝,香菜丝备用。
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水烧开,倒入姜丝,葱丝,柠檬皮丝,香菜丝。
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倒入腌好的鱼片,搅散,关火,加盖浸5分钟。
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捞起装碟。
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浇烧热的玉米油。
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淋上蒸鱼豉油上桌。
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鱼片鲜嫩不断裂,味道太赞了。
小贴士
柠檬皮丝是这道菜的灵魂。
倒入鱼片搅散后要关火,操作关键点是鱼片浸熟才不会碎。
倒入鱼片搅散后要关火,操作关键点是鱼片浸熟才不会碎。
