芋泥鲜奶—敲好喝!(椰子味)

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用料  

鲜牛奶 2盒/袋
荔浦芋头 1个
白砂糖 根据自己喜好添加
椰子肉 根据自己喜好添加
炼乳 无所谓,加不加都行
饮用水 适量

芋泥鲜奶—敲好喝!(椰子味)的做法  

  1. 食材准备(芋头我是已经事先处理好的,在第2至3步里会详细讲)。

    芋泥鲜奶—敲好喝!(椰子味)的做法 步骤1
  2. 芋头蒸熟、去皮,然后把肉芋头分成三部分,第一部分可以稍微多一些。

  3. 然后把第一和第二部分切块,第三部分压成芋泥。

  4. 把所有东西一股脑全都放进破壁机里。(但是芋头只有第二部分要放进破壁机)

    (如果想喝热的话【小贴士第3条有讲】,就不要先把糖放进去,否则可能会糊)

    芋泥鲜奶—敲好喝!(椰子味)的做法 步骤4
  5. 放入破壁机搅拌。个人感觉搅拌一分钟左右就差不多。想喝口感细腻的,可以再适当增加时间。

    芋泥鲜奶—敲好喝!(椰子味)的做法 步骤5
  6. 准备好大碗,在大碗的底部铺上一层芋泥(芋头的第三部分)。

  7. 把成品倒入大碗中,然后加入芋头的第一部分。

  8. 椰子味芋泥鲜奶完成了~~~

    芋泥鲜奶—敲好喝!(椰子味)的做法 步骤8
  9. 敲好喝!y(^O^)y

小贴士

1.芋头一定要用荔浦芋头,小芋头也可以,但是口感没有荔浦芋头正宗。
2.不一定要用白砂糖,冰糖也可以,只是不太好化。
3.建议大家夏天喝(凉的)破壁机档位调在普通搅拌或者果汁奶昔,如果是冬天喝(热的),破壁机档位调在豆浆档。
 

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该菜谱发布于 2023-01-02 18:57:31
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