(staub锅)红豆汤

简介

首先这是一个姨妈食谱,当然姨妈走的时候也可以吃,比如秋冬天我就一直吃
然后这是用我心爱的staub铸铁锅煮的.照理说铸铁锅的强项是顿蹄髈什么的,所以对于不吃肉的我而言,这种浓稠的汤,才足以体现staub的牛笔
最后,红豆汤烧了无数次了,材料都是乱放的,不过这一次甜度和浓稠度都正合适,所以我要来记录一下比例

红豆 红皮花生 血糯米 红枣 ,这4个的体积比是1:1:1:2
也就是前三者一小碗,红枣需要两小碗

所有固体和水的比 大约是1:5
也就是红豆 花生 血糯米各一小碗,红枣两小碗,水20小碗...

最后再适当加点儿红糖

用料  

红豆 1碗
红皮花生 1碗
血糯米 1碗
红枣 2碗
红糖 三四块
20碗

(staub锅)红豆汤的做法  

  1. 所有材料洗干净,红豆 花生 血糯米 红枣,放到铸铁锅里

    (staub锅)红豆汤的做法 步骤1
  2. 红豆可以事先泡好,我没有这个觉悟,就算了,反正用铸铁锅来烧很容易煮烂

  3. 加水和红糖,锅子放到电磁炉上,按“熬粥”键 定时45分钟即可

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