容若與公瑾
电饭煲芝士蛋糕（芝士片版）
7.8
综合评分
52
人做过这道菜
簡易芝士蛋糕，棄Cream Cheese改用普通芝士片（減低成本！）
用料
电饭煲芝士蛋糕（芝士片版）的做法
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打發蛋白＋糖（40G）至接近企身（可寫字）
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打發蛋黃＋糖（20G）至淡黃色
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芝士片撕碎，加入牛奶和黃油，放進微波爐／隔水煮至融化（芝士融化是關鍵！）
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（1）＋（2）＋（3），用上下翻撥的方法混和
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隔入麵粉和粟粉（逐點放，不要有粉粒）
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電飯煲預熱，抹點牛油在鍋，倒入（5），焗約35分鐘
小贴士
鬆軟的關鍵在於粟粉的份量和蛋白的打發夠不夠。
